TESTE O “Curso Prático de Agricultura Orgânica” tem por objetivo capacitar de forma ampla e prática os produtores e agricultores familiares de toda região, organizá-los, de forma a reduzir os custos com insumos e possibilitar uma visão de mercado/lucros, gerando assim um desenvolvimento sustentável. O crescimento do mercado por produtos da Agricultura Orgânica é extremamente significativo, fato relevante, sobretudo para os agricultores familiares. Os orgânicos deixaram de fazer parte de um “nicho de mercado”, para se incluir num mercado em processo contínuo de crescimento com exigências voltadas a qualidade do produto. A utilização de boas práticas de manejo dos produtos in natura e processos, a proteção do meio ambiente, bem como o aumento do bem estar do trabalhador rural e da biodiversidade, também fazem parte do contexto.

A Agroecologia é uma alternativa ao modelo convencional de agricultura, o qual se tornou insustentável devido ao uso intensivo do solo, à monocultura, à aplicação indiscriminada de fertilizantes inorgânicos e de pesticidas, dentre outros fatores, que retiraram e degradaram os recursos naturais. Em contraste com essa agricultura convencional, a agroecologia representa na prática um modelo viável de produção animal e vegetal, baseado em tecnologias que atendem aos princípios de produtividade, rentabilidade e qualidade do produto, além de considerar sobremaneira os aspectos sócio-ambientais.

Contudo, fica cabendo ao modo de produção familiar um espaço crescente na produção de alimentos livres de agroquímicos. A agricultura orgânica não é apenas uma alternativa saudável e ecologicamente correta de cultivo, mas um bom negócio, com horizontes amplos e de tendência crescente que atende a um público que opta por uma vida saúdável e pode pagar por esse produto.

O propósito é construir o curso em parcerias com entidades governamentais e não governamentais comprometidas com o desenvolvimento do homem do campo, com a certeza que, a formação de técnicos e produtores, irá reduzir os problemas com saúde, desgaste da terra e preservação ambiental, em consequência atraírem mais investimentos a médio e longo prazo para toda a região. Num futuro não muito distante, a preservação ambiental será moeda corrente em todo o mundo. O País ou região que sair na frente, com certeza terá grande prestígio no comércio exterior, bem  como no mercado interno, pois a conscientização da população sobre produto livres de agrotóxicos, está crescendo muito rapidamente e o produtor tem que se preparar para produzir um produto limpo e condizente com a demanda mundial.

O curso tem carga horária de 44 horas, dividido em 08 horas/dia, totalizando 5,5 dias, sendo 16 hora/aula teórica em sala e 28 hora/aula prática no campo, divididos em dois momentos: o primeiro teórico com oficinas de planejamento sobre como desenvolver as práticas orgânicas, um segundo momento com trabalhos práticos de campo, onde o produtor e técnico aprenderá a fazer práticas como: (Composto Orgânico, adubação verde com coquetéis de plantas, biofertilizantes, defensivos naturais, remineralização de solos com pós-de-rochas naturais, verficicação de nível de microorganismos no solo e etc.). Os trabalhos serão de forma expositiva, com utilização de recursos áudio visual, envolvimento dos palestrantes e participantes e no final terá um trabalho para elaboração de um projeto para uma propriedade orgânica certificada.

O curso não visa só o desenvolvimento do trabalho orgânico, mas uma abertura de consciência para o produtor desenvolver um trabalho de campo visando proteção do meio ambiente, custo de produção, conservação de solo, a redução ou eliminação total do uso de agrotóxicos. Será orientado ao produtor um manejo específico para as culturas em questão (a ser acertado no início do curso em função da necessidade dos produtores) como também serão tiradas as dúvidas que apareçam sobre outras culturas.